美味的红烧鲳鱼美味做法，大厨教你技巧

用料  

红烧鲳鱼美味的做法  

1. 把鱼杀掉，清除内脏。

2. 把鱼拍上淀粉汁，用油煎鱼两面变黄。

3. 把葱姜蒜及其他调料一起放入锅内爆炒，然后放鱼，放水，等收汁后，把鱼盛出来，放上香菜、葱花，把汁倒到鱼身上即可。