天气冷了最想围炉吃火锅!无比治愈🥰不想买油腻腻、都是添加剂和味精的火锅底料,开动脑筋在家自制,简单方便有味又健康,非常🉑🉑🉑
用料
西红柿 | 个 |
蒜瓣 | 瓣 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
猪油 | |
八角 |
【冬日限定】自制火锅汤底的做法
锅里放植物油和猪油,油热后放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、泡椒翻炒爆香。
然后加水,水开后放盐、耗油、白胡椒粉。再倒入适量红枣、枸杞、虾、西红柿、香菇,这几样东西就这样煮着,让它们释放鲜味,开始先别吃这几样食材~好啦!就这样!
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小贴士
精髓就是一定要放猪油!这样的火锅汤味道才醇厚有滋味。猪油网购即可,非常便宜的!