油煎猪排。食谱做法大全,超简单的油煎猪排。做法步骤

用料  

油煎猪排。的做法  

1. 猪里脊肉切薄片。放一点盐拌匀，放冰箱腌2小时以上。

2. 一盆放玉米淀粉，一盆放鸡蛋打散，一盆放面包糠，

3. 里脊肉先放在玉米淀粉里面两面按上粉，在放蛋液里面，在放面包糠里按压。

4. 锅烧热，放油，烧热，放里脊肉两面炸一次，拿出来放凉，等锅里油烧热，放里脊肉在炸一次。出锅。

小贴士

炸两次，是第一次炸熟，二次起酥。