最近很多朋友反馈海参煎蛋也好吃,参考过朋友们的意见后,调整了一些配料做了这道我认为最好吃的海参煎蛋。
用料
海参 | 2小头 |
鸡蛋 | 3个 |
红甜椒 | 半个 |
白洋葱小 | 小半个 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
海参煎蛋的做法
G&G 加拿大野生海参,参滋味食谱专用海参
食材一览图
海参全切小薄片
加一点盐在蛋液里,搅拌均匀
热油后,先放白洋葱爆香。
接着放海参和甜椒,放点盐翻炒均匀。
轻炒到洋葱和甜椒的水分变少一点,我大概就炒了5分钟。炒好后乘出待用。
平底锅里放点油,热油后倒入3分之一的蛋液,然后马上把已经炒海的海参均匀撒到鸡蛋上。煎熟鸡蛋就可以了。重复再煎剩下的蛋和海参。
我总共做了3份。平摊在碟子上还可以包饭吃。
或者像卷起来摆盘,放点酱油!给孩子吃可以剪成小块也很好看,保证孩子爱吃。
小贴士
白洋葱🧅比较甜,再加上甜椒,配合我们的品质海参,成了一道清甜可口的海参炒蛋!