煎包好吃 简单易做
用料
发面 | 克 |
生抽 香油 花生油 盐 | |
茴香苗 | |
手切肉馅 | |
根据个人需要选择重量 |
发面煎包 好吃 好看 美味的做法
茴香苗洗净 切好 尽量小一些。
肉控水 ,手切小粒。放生抽、油、香油、五香粉、葱姜切碎放进去,养馅。稍后和茴香苗混在一起,盐适量拌匀。
切大小均匀面团,擀成皮。根据自己的手艺包成各式各样的包子。长的圆的都可以。
电饼铛、电不粘锅。我用的如图的电锅,刷一层油。随后放入煎包。
一勺面粉,加一碗水搅匀,洒人锅中。我是从包子上面洒下去的,有的人喜欢贴边。盖盖等十五分钟以上,我忘了看时间,我是以锅里水多少为判断标准的。
下面的糊糊快干的时候,停火。有小铲一个个铲起来,上盘,可以吃了。😀
大体步骤是这样的,如果有遗漏或者不明白的可以再交流。方面的东西容易消化,大家都喜欢。
肉好像放少了,哈哈。我不喜欢肉太多,但是孩子喜欢吃肉,下次多放点肉馅。