鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉低脂高蛋白,是健身人士的最爱,但是怎么把鸡胸肉做好呢,这让人头痛不已,不用怕!这次做法,保证鸡胸肉好吃的停不下来!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
油菜 | 3棵 |
西红柿 | 3个 |
油 | 适量 |
准备材料:鸡胸肉一块,油菜从根部切大概3厘米长,用剪刀把横切面修圆,玫瑰花就出来一了,西红柿做成可爱的小兔子
用小木槌或刀背轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,再次捶打。
鸡胸肉捶打后,倒入料酒去腥,加入黑胡椒碎提味,之后根据个人口味,加入适量的盐调味。
这个时候可以戴上一次性手套,给鸡胸肉做个全方位的按摩蒜切末,加入到按摩好的鸡胸肉中,用保鲜膜密封,腌制40分钟
锅中倒入适量的清水,加入一勺盐,几滴油,把油菜玫瑰花焯水,变色即可捞出沥干水分备用。
锅中刷一层油,放入腌制好的鸡胸肉,稍微移动鸡胸肉,让鸡胸肉的
底部尽可能全部沾有油。小火大约
煎十分钟左右,大约十分钟后煎制
金黄色时翻面鸡胸肉一面煎好后,再翻面继续煎至。两面都煎至金黄色时,转中火,加盖子,煎约两三分钟后翻面继续煎
就可以啦!出锅装盘,摆上玫瑰花,小兔子
切一块,尝尝味道😋
美味,又不会长胖😂
早餐,配上煎蛋和牛奶
美照再上一张