面包与沙拉汁更配哦
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 焙煎芝麻沙拉汁 | 25ml |
| 蛋液刷表面 | 适量 |
焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法
准备好所需材料，称好用备用
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第2张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第2张")
除沙拉汁以外，其它面团材料倒入盆里，用筷子搅成面絮状
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第3张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第3张")
放入面包机揉成光滑面团，倒入沙拉汁继续揉至扩展阶段，能拉出薄膜
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第4张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第4张")
放入盆里盖上保鲜膜，基础发酵至两倍大
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第5张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第5张")
取出发酵好的面团，用手挤压排气
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第6张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第6张")
分成15克每个小剂子共35个，剩下的面团再均分成7个做花心，盖上保鲜膜醒发15分钟
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第7张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第7张")
取一个小剂子按扁，擀成圆面片，叠放5片，放上一小条面条，用筷子在中间压一下
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第8张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第8张")
从下向上卷起来，用刀从中间切开两个生坯，切面朝下放
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第9张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第9张")
全部做好后，间隔摆放在模具上，进行二次发酵至两倍大
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第10张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第10张")
发酵好后取出来刷上蛋液，预热烤箱，放入中下层上下火180度20分钟
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第11张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第11张")
烤好待凉至手温就可以脱膜了
![焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第12张]( "焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法步骤图 第12张")
小贴士
不同面粉不同季节吸水量各有不同，液体量请自行掌握
每个烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考，请自行掌握
因为沙拉汁含油脂量，所以用来代替黄油