要做粽子，必须要卤鹌鹑蛋，小美卤猪脚那么美味，卤鹌鹑蛋应该不差、果然如此。
用料
| 鹌鹑蛋 | 600（生的） |
| 老抽 | 5可 |
| 生抽 | 35克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 生姜 | 10克 |
小美 卤鹌鹑蛋的做法
1-鹌鹑蛋放在网锅，入主锅加水，不要超过警戒线。设定16分钟/100度/速度4煮蛋。
2-拿出鹌鹑蛋，泡一下冷水，剥去蛋壳。主锅插进蝴蝶棒，把鹌鹑蛋放在蝴蝶棒两边。加入水（水过鹌鹑蛋），生抽、老抽，生姜片，冰糖。设定30分钟/Ｖ键/反转小勺卤蛋 ，12分钟后拿掉量杯盖。![小美 卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美 卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿出来就OK了
![小美 卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美 卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的小美 卤鹌鹑蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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