卤猪尾巴
用料
八角5 | 个 |
姜5 | 片 |
料酒 | 5勺 |
酱油 | 5勺 |
桂皮 | 3块 |
老抽 | 10勺 |
生抽 | 5勺 |
香叶4 | 片 |
盐适量 | 克 |
冰糖适量 | 克 |
干辣椒适量 | 个 |
花椒适量 | 粒 |
葱2 | 根 |
猪尾巴 | 2只 |
卤猪尾巴的做法
猪尾巴切段洗净加姜,白酒(料酒)焯水
焯水洗净放入锅中,加配料,配料如上图
猪尾巴倒入锅中,加白酒(料酒),生抽适量,老抽适量,放入少许盐,鸡精,糖,大火煮10分钟转小火炖20分钟
也可以加入高压锅压8分钟
完成啦
第一次玩下厨房,多多包涵🤝
欧啦……