美味的简易版卤鹌鹑蛋做法,大厨教你技巧

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简易版卤鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

来宝喜欢吃的卤鹌鹑蛋,非常简易版的做法🤣

用料  

鹌鹑蛋 20-30个
老抽 1大勺
八角 3-4个
香叶 3-4片
桂皮 2块
适量
十三 适量
生抽 适量
干山楂 3-4片
茴香 适量
冰糖 2-3颗

简易版卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗干净放入容器中,加入清水,大火煮沸转小火煮至10-20分钟左右,可以用勺子把鹌鹑蛋一个一个敲裂(方便之后入味)

    简易版卤鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入卤料(香叶、小茴香、八角、桂皮、十三香、老抽、生抽、食盐、干山楂、冰糖)放入敲裂的鹌鹑蛋,大火煮开后转小火慢煮30-45分钟左右即可

    简易版卤鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一锅好吃的卤鹌鹑蛋就好啦……给来宝做早点🤣🤣

    简易版卤鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

此做法鹌鹑蛋也可换鸡蛋哦……方法步骤都一样,最重要就是先煮敲裂那个步骤哦……🥰因为煮了入味才好吃哦😋