酱焖尖椒食谱做法大全,超简单的酱焖尖椒做法步骤

用料  

酱焖尖椒的做法  

1. 准备尖椒、洋葱、香菜。

2. 尖椒和香菜切段大段，洋葱切片。

3. 锅中放入一勺油，油热下入尖椒，中小火慢煎至变软，表面呈虎皮色盛出备用。

4. 锅中放入洋葱炒香，下入黄豆酱和蚝油炒出酱香。

5. 放入白糖、十三香、黄豆酱油烧开。

6. 下入煎好的尖椒，放适量的盐(可不放），添入一勺半左右的热水加盖焖3分钟。

7. 待汤汁收浓，下入香菜段炒至断生，放少许味精调味即可出锅。

8. 成品，酱香浓郁，香辣下饭。