没有故事
用料
扁豆 | 400g |
蒜 | 2头,独头祘 |
酱油 | 1.5勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 1根 |
十三香 | 少许 |
蒜蓉焖扁豆的做法
扁豆洗净
扁豆切丝,别切太细,不然容易炒没了!
蒜蓉切好备用
锅放油,加热,然后下姜+葱末,炒香香的!
把扁豆扔锅里,加入十三香,酱油,大火煸炒五分钟!
加半碗水,大概到扁豆三分之一处!瞬间盖盖子,为了是让水蒸气在国内循环!一直都是大火哦!
大概焖了3-5分钟,水没了!没了!没了!
将蒜蓉均匀洒入扁豆上!要有美感!盖锅盖,小火!焖大概5分钟,关火,翻炒一下!出锅!
这样就可以吃了!喜欢拍照的朋友现在可以拍照了,不喜欢拍照的朋友,可以等喜欢拍照的朋友拍完照,就可以吃了!
小贴士
盐什么时候放!随便吧!最好是在出锅的时候放,放之前先尝尝,因为酱油有咸味的!