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剩的大半张烙饼,还有豆角,做个和扁豆焖面差不多的扁豆焖饼
用料
扁豆焖饼丝的做法
豆角掐掉两头,掰成两寸左右长段
烙饼切丝
大蒜切末
锅热放油,放几粒大料
放入豆角煸炒,加点盐、花雕、酱油
锅里添一点水,有两根剔过鸡丁的鸡腿骨放入锅里一起烧,借点肉味
豆角熟透后把锅底的汤舀出来
把蒜末散上
饼丝均匀的铺在豆角上
把刚才舀出的汤均匀的撒在饼丝上,盖上锅盖焖两三分钟,饼丝变热变软,和豆角翻炒均匀出锅