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用料
| 鱼 | 4条 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 醋 | 少许 |
| 干辣椒 | 个 |
焖海杂鱼的做法
先把鱼煎至两面金黄，这样炖的时候才不容易碎。然后另起油锅炒香葱姜蒜干辣椒（不吃辣可以不放），放入鱼，倒入料酒，酱油，醋，糖，十三香，盐，最后倒入啤酒收汁
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焖海杂鱼食谱做法大全,超简单的焖海杂鱼做法步骤
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