冬天虽然已渐行渐远，但补身体的计划依旧不能放松。不爱吃猪肉的人，羊肉是日常！
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3-4片 |
| 羊腿 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
| 柱候醤 | 适量 |
| 腐乳 | 2小块 |
| 酱油 | 适量 |
| 冰箱 | 3-4颗 |
胡萝卜焖7羊肉的做法
如图的调味料
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
胡萝卜切块
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
羊排/羊腿网切块后焯水备用
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒锅热油后放入姜片翻炒几下加入羊肉爆炒十秒后滴入适量料酒，翻炒至羊肉充分吸收料酒香味。
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入腐乳和柱候酱，继续翻炒均匀
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加人酱油后继翻炒片刻
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入适量的水
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
和胡萝卜
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大火煮开后加入冰糖
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
煮到水收干到一半，试下味，按照自己的口味调咸淡，不够咸加点盐。喜欢辣的朋友可以加上辣椒。
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅
![胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "胡萝卜焖7羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
羊肉焯水时可以加入少量花椒去除味道