一直觉得南瓜做到菜里面是十分出彩的食物,今天特意买了南瓜做了一款其实并不懒的懒人焖饭
我做了和老公的二人份、大家可以根据人数增减食材哈
用料
南瓜 | 200克 |
香菇 | 5朵 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 1块 |
大米 | 适量 |
腌鸡胸肉 | 淀粉1勺、生抽2勺、黑胡椒适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
令人惊喜的南瓜鸡肉焖饭的做法
鸡胸肉切小块、放生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制
洋葱切小块
南瓜、胡萝卜、香菇切小块备用
起锅热油、下胡萝卜丁翻炒片刻
再放入洋葱香菇翻炒断生
接下来放入南瓜块翻炒均匀
把腌制好的鸡胸肉放入锅中,倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油翻炒均匀
大米提前洗净泡好,把生大米放入锅中,再倒入少量的水,比平时焖米饭的水稍微少一点,翻炒均匀
上锅蒸20分钟,米饭焖好之后关火再焖十分钟就好啦
出锅撒一点小葱搭配颜色,就可以大口吃饭啦、满足脸😄