鲜香的玉菇,过油后再回锅,加上甜辣的酱汁,竟然是这样令人惊喜的味道。回锅玉菇的口感,有人可能会尖叫,赶快来试试吧。
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用料
玉菇 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
油盐 | 适量 |
令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法
【食材】玉菇、彩椒、辣椒酱、淀粉、油盐
番茄酱(点击查看食谱:)彩椒和玉菇洗整好
小锅里水烧开,放点油盐,玉菇放下去烫半分钟,捞起来滤水
放到保鲜袋里裹淀粉,份量以能把玉菇一根根分开为准,看上去是裹得比较多。油烧烫,玉菇放进去,炸到开始发黄,捞起来
多余的油倒起来,锅里留一点,彩椒炒烫
加水(一小碗),加辣椒酱和番茄酱
烧一两分钟
把炸好的玉菇放下去
也烧一两分钟。刚才放的一小碗水,在此过程就吸收的差不多了,盛起来就行了
回锅玉菇的口感,有人会叫起来的
可以试试这个玉菇做法,太棒了。
粉丝汤,是烫玉菇的汤,直接把粉丝和白菜心放下去煮熟的
再来几个碱水粽, 汤、菜、主食...O(∩_∩)O
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