美味的干邑豆豉蒸排骨做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
排骨 | 250克 |
豆豉 | 15克 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
红椒 | 2个 |
青椒 | 2个 |
大葱 | 1根 |
干香菇 | 2朵 |
干邑 | 5毫升 |
胡椒粉 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
糖 | 2克 |
秘制辣椒粉 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
干邑豆豉蒸排骨的做法
用清水洗净排骨
沥干水分
准备好配料
把准备好的配料倒入沥干的排骨中
封上保鲜膜腌制30分钟
加入生粉伴匀
加入秘制辣椒粉
装盘入锅
大火蒸45分钟
成品模样
完美出品
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