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用料
豉蒸排骨的做法
豆豉切碎
姜蒜切末
排骨泡去血水10分钟
将排骨控干,加入豆豉、姜蒜末,放一勺花生油,盐,糖,生抽老抽,抓匀
腌制10-15分钟后,再一点点放淀粉抓匀,直到没有汤汁为止
分两盘摆匀,蒸锅加水,大火至水开后,中火继续蒸30分钟
最后撒上小葱,就可以上桌了