（超简单粤式）清蒸鲈鱼做法 步骤 图解

很喜欢吃鱼，但比较懒，这个做法是非常简单且好吃的粤式清蒸鲈鱼！

用料  

（超简单粤式）清蒸鲈鱼的做法  

1. 很简单，就是这3种材料。
   鱼，让卖家劏好，清除好内脏了。

2. 各自的分量，看图比例即可。怕腥的可以再加一点点姜丝。鱼拿回来要记得洗干净哦。

3. 放盐，
   放生抽（切记不要放老抽），
   放蒸鱼豉油（没有的可以放一点点白糖提鲜），
   姜丝 葱段放进去碟子即可。

4. 放好后就是这个样子。

5. 水开，放鱼下锅。

6. 中火蒸8～10分钟（我的锅保温效果特别好，所以我用中小火）。

7. 10分钟后，出锅！简单又美味！

小贴士

清蒸鱼，鱼必须现宰现卖，这样才够新鲜，清蒸才好够鲜美。