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我的老家每到夏季就会有很多的鸡枞菌 ,鸡枞菌非常鲜美 而我们就会选择清蒸 这道清蒸平菇就是从鸡枞菌延伸而来 虽不及鸡枞鲜美 但是却十分爽口 制作便捷 分享给需要的你们
用料
蒸平菇的做法
平菇撕碎洗净 把水分捏干备用
辣椒洗净切成圈 大蒜剥开洗净切成末
将平菇 辣椒 和大蒜放到铁碗中 一定要铁腕!倒入少许油 放入蒸格中开火蒸 (盖子一定要盖上 期间尽量别揭锅盖)二十分钟后取出 倒入盐 味精.生抽少许搅拌后盛盘