这个季节生蚝真是又便宜肉又厚实,我家小孩和先生真的超级爱这个清蒸蒜蓉生蚝,除了翘生蚝比较麻烦,煮真的很简单,自己做的干净卫生又便宜,喜欢的可以关注我哦,谢谢😜
用料
蒜 | 两大个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
生蚝 | 25个 |
首先把生蚝刷干净,翘开
开始调酱,生抽多点,一点点盐巴,一点点醋,适量白砂糖,具体味道可以试一下
油锅里先加入切碎的蒜蓉小火炒
蒜蓉炒到有点黄倒入适量葱花炒,记得小火哦
最后倒入刚才调好的酱汁
出锅备用
水开后先蒸三四分钟,加入部分酱汁,再蒸三四分钟
出锅后加入剩下的酱汁就可以吃啦,超级美味
我家小孩不吃辣,爱吃辣的,可以放点小米椒碎这些,秒杀一切