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今天偷懒了,做个简单的。
用料
蒸鸡蛋和蒸茄子(简单的周末)——一个电饭锅就搞定的做法
两个鸡蛋加盐打散,放入北极冰虾。北极冰虾是熟的,所以没事。
打了浮末。
茄子切条。
铺到饭上。
鸡蛋蒸了。
茄子调汁:蒜泥,小米椒,一丢丢盐,耗油和麻油。
茄子上了,摆上后浇汁。然后撒香葱。鸡蛋没拍,因为里面的虾子立马被吃了^ω^鸡蛋上之前淋生抽和麻油就可以了。