用料
柠檬汁 | 100ml |
鸡蛋 | 1个 |
代糖 | 30-50克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 一小撮 |
生酮柠檬酱🍋快手零失败·低卡·消耗柠檬汁的做法
柠檬汁100ml 这种都可以。
家里有柠檬的鲜榨当然更好,但是我今天想偷懒柠檬汁+黄油
小火加热或者微波炉加热融化
加代糖
此时!可以尝一下味道,酸甜度自己把握
融化后放凉(不烫手就行)鸡蛋打散
有条件的过滤一下,或者料理棒打散,最后口感会比较细腻步骤2和3混合均匀
小火加热不停搅拌,一定要小火哦
也就20-30秒就可以得到这样的浓稠度啦
觉得不够顺滑可以用料理棒再打一下
小贴士
今天是尝试性实验🧪步骤图下次补
不会变成蛋花汤,100%成功