超级下粥下饭的东北咸菜「五仁酱丁」做法 步骤 图解

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超级下粥下饭的东北咸菜「五仁酱丁」的做法步骤图

在东北的早餐必备,实在太下了,超好吃,回到南方还想念着

用料  

萝卜 1根
青豆 适量
瓜子仁 适量
熟白芝麻 适量
剁椒酱 随意
香油 2小勺
适量
白糖 适量
韩式甜辣酱 适量
鲜味生抽 3勺

超级下下饭的东北咸菜【五仁酱丁】的做法  

  1. 白萝卜洗净切条,像手指一样粗细就行,加盐腌制20分钟,再凉白开洗净,晾晒成萝卜干。没有晾晒工具可以利用衣架,把萝卜条从中间切开,不要切到底,插在衣架上,像人字,晾晒即可

  2. 晾晒三四天左右,将萝卜干洗净控干,可用厨房纸吸水,切成小粒备用

  3. 将所有的料放在大盆中,喜欢辣的多加点辣椒,喜欢甜的多放点糖,由自己喜好,最后拌匀就行

    超级下粥下饭的东北咸菜「五仁酱丁」的做法步骤图 第2张