酱香浓郁，米饭杀手。胡萝卜丝用来摆盘提色，吃多了油腻，吃点儿生的清清肠，装盘后再摆在菜上即可。
用料
| 豆腐皮 | |
| 韭菜 | |
| 葱花 | |
| 大蒜 | |
| 黄豆酱 | |
| 甜面酱 | |
| 生抽 |
酱爆豆腐皮的做法
豆腐皮切丝，葱切花，大蒜切片，韭菜切段。
容器内放入甜面酱，黄豆酱，生抽混合成酱汁儿。
锅内放油，油温升高后加入蒜片和葱花炒出香味，然后倒入调制酱汁的½。
放入豆腐皮翻炒3分钟左右，加入剩下的½酱汁儿，然后撒上韭菜段即可出锅
酱爆豆腐皮食谱做法大全,超简单的酱爆豆腐皮做法步骤
烹饪集
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