用料
| 牛奶 | 240克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 蛋黄 | 3个 |
完美卡仕达酱的做法
蛋黄加糖搅拌均匀 蛋黄变白变大加入玉米淀粉搅拌均匀
牛奶加热 一点点加入蛋黄糊中
把面糊倒进锅中开小火 并且在稍微有点粘稠时立即关火 继续搅拌至顺滑 慢慢发现周围液体也会浓稠 倒进碗里 盆里放冷水 继续搅拌
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美味的完美卡仕达酱做法，大厨教你技巧
烹饪集
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