宅家期间妈妈变着花样儿做美食,做的沙琪玛超级好吃,以前觉得沙琪玛超级难做,没想到被妈妈轻易就解锁了,分享出来,一起试试看呀~
用料
鸡蛋 | 6个 |
中筋面粉 | 500克 |
泡打粉 | 3克 |
蜂蜜 | 200克 |
枸杞 | 100克 |
黑芝麻 | 30克 |
葡萄干 | 100克 |
居家零食—沙琪玛的做法
和面+发面,要有耐心呀
发好的面团,擀成薄饼,先切成段,再切成条。小天筛掉多余面粉,下油锅开炸。
炸好以后,略放凉,加入蜂蜜、枸杞、黑芝麻、葡萄干,喜欢坚果的,也可以加入坚果,搅拌均匀。
放入平盘中,用力压紧实,放入冰箱中冷冻一夜。
冻好后,拿出来切块,就可以享用新零食啦✌
小贴士
不喜欢太甜的,可以少加蜂蜜,不过要保证粘性。