天气越来越冷了,到了下午肚子开始呼唤我了,家里的小零食也不想吃,就在厨房里折腾[偷笑R][偷笑R][偷笑R]一次就成功,软软的,很好吃,做完吃了两块[偷笑R][偷笑R][偷笑R]
配料:
2、。
用料
1、普通面粉200克,泡打粉5克,鸡蛋3只加水不超过145克2、糖90,麦芽糖90,盐3克,葱花20克,水30克 | 克 |
葱香沙琪玛的做法
1、将面粉和泡打粉混合均匀,再加入液体,揉成超粘手的团,均匀就可以。
面团上面撒面粉盖上盖醒20分钟以上,我可能醒了一小时吧,中间做别的事去了,醒好后,成团上下面都撒上面粉撖开成薄面片,再切成细面条,油烧至150度炸至表面微黄,如果没温度计丢根面能快速浮起就行。
将糖、盐、水,麦芽糖放入锅中小火熬至115度,没有温度计用两根筷子能能拉出丝。
倒入葱花和面条快速拌匀,入模,模具抺点油。晾凉脱模切块
成品一
成品二