脆香沙琪玛怎么烹饪才好吃，好吃的脆香沙琪玛做法

脆香沙琪玛。不习惯吃超巿卖的软软的沙琪玛，更不喜欢吃加了泡打粉制作的沙琪玛。所以就做了我自己喜欢的口味。不仿你们也试试，很好吃，脆脆香香微甜

用料  

脆香沙琪玛的做法  

1. 自己做的馓子，见我写的上一个菜谱

2. 将馓子剪碎

3. 加入芝麻、葡萄干、葵花仁、南瓜仁

4. 熬糖，电陶炉火力1400，糖放入不能翻炒，避免出沙，只能用铲子轻轻动

5. 看到糖开始溶成糖液时，要迅速搅拌，避免糊锅

6. 迅速搅拌，提起有慢断线状态，改火力400瓦

7. 加入事先拌好的馓子、葡萄干、芝麻、葵花仁、南瓜仁，迅速搅拌，使每个食材上都裹上糖液

8. 倒出，在案板上，借助菜刀，按压，搅拌、按压

9. 按压、整形

10. 按压整形好的状态

11. 趁热切块

12. 沙琪玛做好了