每次去超市总趁打折面老徐的沙琪玛
这不自己做的也是非常简单😄
而且货真价实坚果和红糖
味道特别正宗😋
零食也很有营养的说
一定要都做做沙琪玛,真的太简单了
用料
面团 | |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 220克 |
清水 | 15克 |
苏打粉 | 1克 |
糖浆 | |
麦芽糖 | 100克 |
水 | 100克 |
红糖 | 100克 |
坚果 | 适量 |
红糖沙琪玛!实现沙琪玛自由的做法
面条炸好备用。熬糖浆就是熬干水分,舀起来有拉丝即可,倒入炸面段搅拌均匀
放入模具压平,可以撒上坚果,葡萄干蔓越莓之类的
凉了切开非常完美,不会很甜
看看想不想切糕
小贴士
糖浆小火慢慢来,不要着急,没有水分的时候就差不多了。
一定要用力压平整,要不然一切会散