没有添加剂的山楂糕做法 步骤 图解

1.降血压功效：山楂糕中含有黄酮、三萜酸、熊果酸等成分，可显著降低血压。

2.促进消化功效：山楂糕中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，有利于增加胃中消化酶的分泌，而且山楂糕中还含有蛋白酶、脂肪酸等成分，有利于促进肉食的分解消化，从而达到促消化作用。

3.抗衰老功效：山楂糕含有丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，有利于阻断并减少自由基的生成，而且能增强机体的免疫力，从而达到防衰老、抗癌的作用。

用料  

没有添加剂的山楂糕的做法  

1. 盐水洗净，去蒂， 留把。

2. 加水，小火煮沸5分钟。

3. 去把去核，并将把和核放置刚才煮山楂的山楂水中加入冰糖后继续小火煮15分钟后晾凉。

4. 将山楂肉加山楂水100毫升用绞肉机打碎。

5. 打碎的山楂酱放置砂锅中小火熬制15分钟，不停搅拌。

6. 熬好的山楂放置刷了橄榄油的玻璃容器中，冰箱放置4小时即可实用。

7. 山楂水熬好后装置空瓶内，冰箱保存，即取即喝。