唇齿留香的腰果核桃酥（空气炸锅版）做法 步骤 图解

上次曾经试着做过一次核桃酥，但基本都碎了没有成功，这次做的真是有模有样的哦，分享给小伙伴们🤗

用料  

唇齿留香的腰果核桃酥（空气炸锅版）的做法  

1. 1.把核桃酥和腰果在空气炸锅里面160℃烤十分钟，然后杂碎，如果不够碎，可以菜刀再切一下，晾凉备用。

2. 2.把鸡蛋液，油，盐，泡打粉，糖粉，小苏打粉都称好。

3. 3.把油和蛋液、糖，盐，小苏打以及泡打粉用打蛋器打发，也可以用手动打蛋。

4. 4.打发后筛入面粉搅拌均匀。

5. 5.然后加入核桃和腰果碎搅拌均匀。

6. 5.我是直接用的这个打蛋盆，所有料搅拌均匀后盖上盖醒20分钟。

7. 7.把面团分30克一个按压成饼，容易碎耐心多按几次。

8. 8.然后把饼刷上蛋液并洒上黑或者白芝麻。

9. 9.空气炸锅调成180℃，25分钟，中间记得翻面一次，两面要烤熟哦。因为用的不是烤箱，空气炸锅面积小，只能一次烤四、五个，所以我分三次烤好了13个饼，由于用了鳄梨（牛油果）油，所以味道很特别，营养更是非同一般了👍👍👍

小贴士

营养知识：
        核桃和腰果的营养很高，腰果保护心血管延缓衰老含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。增加抵抗力。而核桃具有一定的补脑的作用，补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合，