健康零食系列｜咔滋咔滋香烤鹰嘴豆，低脂高蛋白小零食做法 步骤 图解

hey, guys, 我是Jiying，今天想和大家分享的食谱是Crispy Roasted Chickpeas香烤鹰嘴豆～

特别特别上瘾，吃起来是脆脆的，有点像豌豆酥，而且你可以做成任何你喜欢的口味，可以是咖喱味，蒜香味，麻辣味，烟熏烧烤味，制作起来超级简单。


我们开始吧~

用料  

健康零食系列｜咔滋咔滋香烤鹰嘴豆，低脂高蛋白小零食的做法  

1. 所需食材全家福吧，方便宝宝们参考～🍀

2. 1. 用厨房纸或吸水毛巾将煮熟的鹰嘴豆或鹰嘴豆罐头擦干，这一步非常重要，水分是烹饪中酥脆的敌人。

3. 2. 加入2茶匙牛油果油，盐和胡椒粉，然后将鹰嘴豆拌匀。

4. 3. 烤箱调至370℉（大约180℃）烘烤70分钟，每隔20分钟翻一次面。

5. 4 从烤箱中取出，立即加入你喜欢的香料，然后放凉享用吧！
   
   推荐的香料组合：
   
   ❣️烟熏辣椒粉+蒜粉
   ❣️咖喱粉+姜黄粉
   ❣️花椒粉+辣椒粉

小贴士

如果使用干鹰嘴豆烘烤需要：1）鹰嘴豆浸泡一整夜；2）煮1.5-2小时，直到变软；3）彻底风干🌿

烤鹰嘴豆用途非常多样，可以当做零食吃，也可以放在沙拉上，放在谷物碗上或者汤上🤗非常美味可口，大家也可以探索更多喜欢的吃法哦～