美味的蚝油菜心炒牛肉做法，大厨教你技巧

用料  

蚝油菜心炒牛肉的做法  

1. 牛肉按我的主页嫩牛肉腌制方法腌制。菜心焯水两分钟，沥水备用。热锅冷油，倒入牛肉片大火翻炒，加2勺蚝油，1勺生抽，半勺白酒。倒入菜心一起翻炒3分钟，出锅。