超简单并且好吃的酸甜酱汁做法 步骤 图解

因为想要吃香煎土豆，想要往上面加酱汁，但是没有番茄酱，刚好还剩一只番茄🍅，所以就做了这个酸甜酱汁。

用料  

超简单并且好吃的酸甜酱汁的做法  

1. 材料洗一下，番茄🍅放入水中煮一下（不要煮太多时间），取出来用凉水ding一下，将皮撕下来。（这一步是为了使番茄皮更好撕下来）

2. 撕过皮的番茄切成小丁，两瓣蒜切成末，大葱随便切，我是切成很薄的段接近于丝的。

3. 锅里面放食用油加热，放入番茄丁翻炒，加大葱丝，白醋，白糖加少量适当水，小火慢熬。熬到番茄成酱了，加入适当鸡精盐调味。

4. 这一步我没做，但是觉得做了更好。
   加入少量芡汁，使汤汁粘稠，更晶莹剔透。

小贴士

我没拍步骤图，等我下一次做步骤图再补上。因为做的土豆太好吃了，最后我只来得及拍封面图。😭😭😭