美味的素食︶丝瓜核桃仁做法，大厨教你技巧

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一粥一饭，当思来之不易。
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

佛陀告诫“诸布施中，放生第一”
佛陀又说“诸持戒中，戒杀第一"

凡是动物，皆知疼痛，
皆贪生怕死，不可杀害。
若杀而食之，则结一杀业，
来生后世，必受彼杀。
吃素是福，是最好的护生！
🌿🌿🌿

『注：部分菜谱转自素食公众号等，意在整理更多素食菜谱，推广素食，劝化有缘人戒杀食素』

用料  

素食︶丝瓜核桃仁的做法  

1. 1. 把姜剁成蓉，玉米淀粉用少许水拌匀成水淀粉， 核桃仁用水浸泡半小时，晾干待用， 丝瓜削皮后，切小段待用。
   

2. 2. 炒锅放入花生油，放核桃仁翻炒，当核桃仁炒香脆后盛起待用。

3. 3. 炒锅烧热油，爆香姜，放入丝瓜段猛火翻炒3-5分钟，之后放枸杞和核桃仁，翻炒一下，放盐和水淀粉拌匀即可。
   

小贴士

🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。