用料
| 黑巧克力 | 200克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 炼乳 | 30g克 |
| 黄油 | 10克 |
| 可可粉 | 适量 |
超级简单原味生巧的做法
巧克力隔热水融化
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淡奶油和炼乳混合小火加热至微微沸腾
![超级简单原味生巧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单原味生巧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炼乳液分次加入巧克力液中搅拌乳化 然后加入黄油利用余温融化
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液体倒入模具冰箱冷藏定型
定型后切块 表面裹上可可粉
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小贴士
我用的黑巧克力是浓度88%的 浓度低的炼乳可以适当减少不然会太甜
美味的超级简单原味生巧做法，大厨教你技巧
烹饪集
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