美味的小零食🍥猫耳朵做法,大厨教你技巧

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小零食🍥猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

白面团
低筋面粉 200g
砂糖 30g
3g
牛奶 90g
食用油 15g
红面团
面粉 200
红糖 50g
牛奶 90g
食用油 15g

零食🍥猫耳朵的做法  

  1. 两种面团材料分别混合,揉成光滑面团,红糖面团要先把红糖和牛奶混合加热至糖融化,揉好的面团松弛20分钟,干成大小一样的面片

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  2. 两个面皮中间喷一些蜂蜜水,将面片粘在一起,松弛10分钟后擀成稍大一些的面片,从长边卷起来,卷的紧一些,裹上保鲜膜冷冻一个小时定型,冻好的面团切成薄片,要摊开放,防粘,油温160度,炸至金黄捞出控油

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