每次做水豆腐过滤出来的豆腐渣都扔掉了，今天想着要不加点其他东西做成丸子吃吃看？味道出乎意料
用料
| 豆腐渣 | 500块 |
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 白菜 | 适量 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 小葱 | 适量根 |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
| 胡萝卜 | 适量根 |
豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法
蔬菜（按自己喜好加）切碎，面粉和豆腐渣1:1，其他调料适量，全部放在一起调匀
![豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第2张]( "豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第2张")
常温放15分钟
![豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第3张]( "豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第3张")
我是用筷子夹成的小丸子，放进去炸就好，炸成金黄色就可以捞出来了
![豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第4张]( "豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第4张")
成品，可以直接当菜或小食吃，也可以用来煮汤，鲜香鲜香的
![豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第5张]( "豆腐渣不要丢，这样做很好吃的做法步骤图 第5张")
小贴士
控制好中小火，油温不要太高了，那样容易炸糊