甜酥花生粒食谱做法大全,超简单的甜酥花生粒做法步骤

用料操作都非常方便的家庭甜点小吃
感兴趣的朋友收藏学起来哦
嘴巴馋的时候可以做

用料  

甜酥花生粒的做法  

1. 手抓4把花生放盘里

2. 打一个鸡蛋在花生上面

3. 搅拌均匀，使鸡蛋打散均匀沾裹每粒花生

4. 倒入面粉（中筋低筋都可以）500克分2-3次慢慢倒入，使每粒花生完全被面粉包裹好即可

5. 倒入一小碗油，油热后在放裹好的面粉花生在里面翻炒炸至金黄。【⚠️注意火候：中火或者小火】

6. 炸至花生面粉全部金黄酥脆即可，关火控油捞出。

7. 捞出放盘里备用

8. 冷锅下半碗水和半碗白糖，大火煮沸，然后转中火

9. 待锅里白糖熬化水份快干，冒大气泡，明显粘稠的时候倒花生下去翻炒

10. 花生倒下去翻炒转中火，或者中小火。来回翻炒至花生分散成了，糖遍成白色包裹在上面即可关火出锅。不能炒太久。太久会糊。【一定注意观察火后和锅里花生颜色】一半2-3分钟就OK。

11. 甜香酥脆可口的花生甜点小吃就做好了。喜欢的朋友可以给个赞收藏关注哦

小贴士

【一定要注意火候，一般用中火即可】
放水的时候也要注意用量，按比例操作哦。