如果你喜欢甜品
如果你喜欢糯叽叽
如果你喜欢黑芝麻花生米
那你一定喜欢黑芝麻墩墩大汤圆🥜
用料
糯米粉 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
糖 | 适量 |
猪油 | 适量 |
花生米 | 适量(一切用量根据各人喜好) |
红糖 | 适量 |
黑芝麻墩墩大汤圆的做法
馅的制作:研磨黑芝麻,花生碎,加入适量猪油和蜂蜜,团成团,冰箱冷藏!
皮的制作:适量开水加入糯米粉中和成光滑的面团并醒发20分钟左右!馅➕皮=汤圆
水开下汤圆,水再次煮开加入适量凉水,等汤圆再次煮开,加凉水,反复多次直至汤圆浮起即可,红糖调和一碗糖水撒入桂花!
胖嘟嘟的黑芝麻汤圆就完成啦!
小贴士
所有用料根据个人口味和喜好!