美味的超可爱冰墩墩汤圆做法,大厨教你技巧

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超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

最近特别火的冰墩墩,喜欢却抢不到,看到朋友圈有卖冰墩墩汤圆的,下厨房搜了一下教程,正好材料家里都有,就自己动手捏了几个,第一次做觉的还挺成功,自己很满意,嘿嘿。
这个菜谱只是为了记录一下自己的劳动成果,用料比例可能不那么精确,不喜勿喷,谢谢。

用料  

汤圆馅
白芝麻或黑芝麻 200克
白砂糖 适量
猪油 40克
汤圆皮
糯米粉 150克
木薯粉 10克
黄油 10克
色素或果蔬 适量

超可爱冰墩墩汤圆的做法  

  1. 将白砂糖和白芝麻放入破壁机打碎,加入猪油和适量水搅拌均匀,搓成小团,放入冰箱冷冻备用

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米粉和木薯淀粉混合,加入适量沸水,搅拌至絮状,趁热加入黄油,揉成团。
    分成不同的小份,分别加入色素或果蔬粉备用。
    我这里没有蓝色粉,就用了绿色代替,如果用蓝色会更好看😊

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出冷冻好的汤圆馅,开始包汤圆,然后捏冰墩墩造型。
    我的汤圆馅大概冻了半小时左右,时间不一定,只要包起来不散就可以了。

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用牙签蘸黑色素画上BeiJing2022的图案,我没有彩色素了,有的话还可以画上五环和冬奥会标志,会更逼真👯

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 剩余的材料,又包了几个彩色汤圆😏

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 冰墩墩自由喽,买不到就自己捏一个吧✌️

    超可爱冰墩墩汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张