有没有一款校门口的小吃让你念念不忘,让我先说,校门口的蛋肉炒粉,天天吃都吃不腻,今天自己来做做,简单又好吃,快来试试吧。
用料
河粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
肉 | 50克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 半勺 |
豆芽 | 1把 |
白菜 | 6片 |
老抽 | 1勺 |
难忘的校门口蛋肉炒粉的做法
首先把肉加入盐,生抽,生粉腌制
两个鸡蛋打好备用
超鸡蛋,稍微熟就好了
放入肉片,变色后捞出。
起锅烧油加蒜球爆香下河粉
河粉变软后加入白菜和豆芽
加入刚炒好的蛋和肉,放入老抽,鸡精,盐,调味
好吃又香香的炒粉就出锅了,快来试试吧。
小贴士
河粉容易断,大家翻炒的时候要注意⚠️
另外肉也可以用牛肉代替,青菜也可以用包菜或者其他蔬菜代替。
火腿肠,葱花,辣椒,大家可根据喜爱自己调整食材,祝大家吃的开心。