原味铜锣烧热量约350卡。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
松饼粉 | 70克 |
枫糖浆/巧克力酱/红豆等 | 适量 |
减脂100天Day84:松饼粉pancake /铜锣烧的做法
鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀。
加入松饼粉,搅拌到视频中的粘稠状态。松饼粉用量可以调整,最开始我用了90克,后来一直用70克,都可以做成功。在这个区间应该都没问题。
用汤勺一次一勺倒入预热好的电饼铛。像左边那样表面有气泡,底部凝固的时候翻面,再烤约两分钟就好了。
成品内部可以看到孔洞。
搭配各种酱,如巧克力酱夹心。
或淋枫糖浆。
或果酱夹心。
小贴士
翻面之前,以及翻面后,盖上盖,电饼铛有上层加热,会使形状好看一些,煎成一面平一面凸起的样子。但盖盖的时间不能太久,随时打开观察饼的状态。