美味的绝对健康的烤板栗做法，大厨教你技巧

喜欢吃栗子，健脾补肾，强肌饱胃，街上卖的糖炒栗子好吃，但因为用了油（什么油你们自己去琢磨），糖（健康大敌），防炒糊反复使用的小石子，所以卫生状况难以恭维，平时也就馋了才敢偶尔买点尝尝。一次偶然的机会和媳妇晚上逛街在一家干果店偶然发现了与众不同的栗子，外表不油腻，剥壳不脏手，于是试着买了1斤，没想到就这样爱上了这种烤制的栗子。一两个礼拜就去买一次，可惜这家店因为位置偏客流量小关了门，不知去向。我又回到了过去一年吃不了一两次的买栗子的老路。怎么办，几年过去了还依然怀念。终于在媳妇不懈努力下终于小有成就，把这种烤栗子的方法分享大家，让我们都有健康的身体，小有情调的生活。

用料  

绝对健康的烤板栗的做法  

1. 选用唐山板栗最好，个头不用太大，我采购的淘宝，12元一斤。吃多少做多少，我个人每次做一斤左右，洗干净后用刀给外壳破口，这样做板栗熟的透，剥壳也更简便。

2. 媳妇教的烤板栗。随吃随烤，皮黄芯白，外焦里面，干净卫生，壳不黏，手不脏，性价比高，家庭必备健脾零食。处理好的板栗放入电饼铛，温度设置200摄氏度，上下盘加热，时间14分钟，加水至刚刚淹没底盘，启动。经过预热和倒计时后，不要开盖，再焖10分钟。好了，这时候水也干了，栗子也熟了，开吃吧！全过程没有加油，糖，你说干净不干净，你说健康不健康

3. 刚出锅的板栗最好吃，剩下买吃完的板栗第二天也尽量吃完，密封保存容易长毛，口感味道也会变差。鲜栗子一次做不完就冷藏冰箱，防止发霉。