四川家庭小吃炸酥肉做法 步骤 图解

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四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图

家得味道

用料  

花椒
鸡蛋 3个
红薯淀粉 三大勺克
菜籽油

四川家庭小吃炸酥肉的做法  

  1. 油炸酥肉

    四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第2张
  2. 准备五花,也可以其他地方的肉,排骨都可以,你可以自己换

    四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第3张
  3. 两斤左右肉,放了三个鸡蛋,适量盐
    花椒面,这些东西你可以按下自己家口味加多加少的
    也可以放一丢丢豆瓣,炸出来颜色更深看个人喜好
    然后搅拌均匀

    四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第4张
  4. 放入红薯淀粉,继续搅拌成这种状态,静置半小时
    锅中放入菜籽油,油温上去了,就可以下锅炸了
    火不要太大哈,免得还没有好,就糊了
    刚出锅的最好吃,配点辣椒面花椒面,巴适得很,煮汤也安逸得很

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