迷迭香小番茄佛卡夏做法 步骤 图解

用料  

迷迭香小番茄佛卡夏的做法  

1. 小番茄切开，加盐、橄榄油、黑胡椒和迷迭香腌制一晚

2. 将除了盐和橄榄油的其他面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档2分钟

3. 放入盐，厨师机开4档

4. 沿着缸壁缓缓倒入橄榄油，搅拌均匀后转7档4分钟

5. 放入烤箱发酵1小时，温度30度，放一杯温水加湿（发酵至30分钟时给面团翻面）

6. 烤盘里刷上橄榄油，放入面团拉扯铺满整个烤盘，盖上保鲜膜松弛15分钟

7. 面团表面刷上橄榄油，用手指在面团上按压些洞洞，摆上小番茄、迷迭香和大蒜末

8. 放入烤箱中层200度烤35分钟左右

9. 完成啦

小贴士

手上带点水，或者橄榄油，再碰面团，会比较不沾哦～