自制辣条（家庭版）做法 步骤 图解

想吃辣条？想吃辣条！
外面卖的贵还不好吃😂
自己整起来，既干净还卫生[嘿哈]

用料  

自制辣条（家庭版）的做法  

1. 腐竹冷水泡发（做一半了才想起来拍照😂）控干水

2. 锅内倒入花生油（别的油也没问题），油热进锅炸至定型（微黄即可）

3. 这样子就算是定型了，炸的过程中注意翻面，放太多容易粘连，多次少放

4. 把油倒进油壶，锅中留少于油，加入蒜末炒香（今天没放家里没有了）加入辣椒粉，花椒粉炒出辣的味道（根据自己口味来，🉑超级辣，也可微微辣）倒入炸好的腐竹，加入生抽，老抽，蚝油（适量，根据食材量来）

5. 再加入适量白开水，收汁即可

6. 装盘上桌，开吃🥰

小贴士

炸的时候用筷子及时翻面，防止粘连
此方法也可做豆皮的（就不用炸了）