好吃干净相对还比较健康!快来看看怎么做吧,简单又快手哦!
用料
辣椒粉 | 100克 |
白糖 | 50克 |
花椒 | 30粒 |
姜丝 | 若干 |
孜然 | 40克 |
盐 | 40克 |
蒜 | 3瓣 |
芝麻 | 50克 |
大葱 | 5分1根 |
干辣椒 | 5个 |
干豆腐皮 | 1张 |
家庭自制美味辣条的做法
准备好材料若干,干豆腐皮可以用腐竹或者其他干豆制品代替,香料分开两个碟子,左边是炼香油的,右边是制作红油的。
放油200克,建议茶油或者香味不突出的油,花生油🈲️,香料碟下午,香料煸至干瘪捞出。(注意:全程小火)
放入第二盘香料,慢慢炼至变香,现在你的厨房都是香味啦,忍住!还有下一步!
放入豆制品,我买的是市场的发泡好的豆腐皮,如果是干豆腐皮或者干腐竹的话要先泡发一下。(最建议买现成的!讲究一个快手)
拌均匀即可,可以根据个人口味调整糖,盐和孜然粉的比例。这样子一道相对健康又美味无比的家庭自制辣条就完成啦,很简单哦!快来试试吧!
小贴士
全程小火!全程小火!全程小火!根据自己口味和材料的多少调整调味料比例哦!